viernes, 30 de julio de 2010

PLATOS TÍPICOS DE LA REGIÓN SIERRA


Tenemos a la Pachamanca que fue preparada por los padres del aula de 5 años . Del aula naranja.

La pachamanca : Es una suerte de comida regional y campestre . Principal mente en Huánuco , Junín , Pasco y Ayacucho. Que poco a poco se fue extendiendo por todo el País.

Cavar un hueco profundo en un lugar al aire libre mientras se calientan las piedras aparte .Juntar los 5 tipos de carne , papas , habas etc. Y poner a cocer junto con las piedras.Dejar cocinar tapado con hojas y tierra durante 2 horas aproximadamente seguidamente servir.También prepararon Humitas ,chicha de jora y choclo con queso.

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